朱老六以创新和诚信两大法宝深耕东北腐乳

近日，根据新三板挂牌委2021年第3次会议审议结果，长春市朱老六食品股份有限公司（股票简称：朱老六，股票代码：831726）新三板公开发行并在精选层挂牌的申请获得通过，为今年第二家过会的挂牌公司。

招股书显示，朱老六成立于1991年，现为农业产业化国家级重点龙头企业，主营业务系腐乳、酸菜和料酒等产品的研发、生产和销售。2018年至2020年，朱老六分别实现营业收入2.1亿元、1.89亿元、2.56亿元；归母净利润分别为4034.91万元、2454.66万元、4960.3万元。2019年腐乳产量规模可达到国内腐乳细分行业前三名。

30年的艰苦奋斗，朱老六从一个小企业发展到今天的腐乳行业龙头企业，并将向全国拓展，依靠的是创新和诚信两大法宝。

坚持专业技术和品牌营销创新实现崛起

坚持创新是朱老六持续发展的基础，公司的创立和发展都离不开专业技术和品牌营销等方面的创新。

据招股说明书介绍，1968年出生的公司董事长、总经理朱先明在家中排行老六，他曾经于1988 年 7 月开始在吉林省边境小城珲春市的河南酱油厂工作，后担任珲春市富民酱菜厂厂长。

 2000 年 11 月，富民酱菜厂改制为珲春市朱老六食品有限公司，2002 年 11 月再次改制为朱老六有限公司，“朱老六”的突出也是公司培育知名品牌的发展战略，使朱老六”品牌驰名省内外。

公司自成立以来一直高度重视食品专业技术研发创新，多年专研地道东北味，有着多年的专业经验和深厚的行业积淀，主要产品的核心技术包括菌种培育技术、接菌方式、一种腐乳的制备方法及其制品、腐乳腌制过程中的串水设备、酸菜冷杀菌罐、恒温密封发酵罐、一种改善酸菜品质的腌制方法等，均属自主研发原始创新，并已全部进入大批量生产阶段。

2019年，公司研发投入达213.97万元。截至招股书签署日，公司已取得11项专利技术，其中包括2项发明专利、7项实用新型专利，并与吉林大学、吉林农业大学等高校建立了良好的研发合作关系。

公司被评为“农业产业化国家级重点龙头企业”、“农业产业化省级重点龙头企业”、“吉林省农产品加工业百强企业”和吉林省“放心调味品生产企业”，并获得“长春市名牌农产品”等荣誉称号；“朱老六”牌腐乳被评为“第十二届中国长春国际农业·食品博览（交易）会金奖农产品”、“2013年长春名特优农产品”。

坚守食品安全和质量管理诚信成就未来

从最初的“富民腐乳”，到后来的“朱老六腐乳”，以及酸菜、料酒等产品，公司能够始终在市场中立于不败之地并快速发展壮大，得益于一以贯之秉承“产品源于人品，诚信成就未来”的经营理念，坚守食品质量安全原则，在行业内拥有良好的信誉和广泛的知名度。

公司建立了完善的质量管理体系，并已通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证，严格按照相关规定进行生产，持续为消费者提供安全健康的东北特色调味品。

公司对产品从原材料、生产工艺到产成品实行一系列的检验标准和检测技术。对于生产所用主要原材料，公司自成立以来坚持采购和使用非转基因大豆，公司拥有转基因大豆检测设备，对所采购的每批次大豆均进行检测，若存在转基因大豆将不予采购。

原材料追溯方面，公司建有多个粮仓，通过对不同供应商采购的大豆分别存放以进行标识。对于原材料白菜，公司将不同供应商所采购的白菜放置于不同的发酵罐以进行标识。另外，公司选取优质供应商并尽力保持稳定合作关系，通过建立稳定的采购渠道以保障原材料质量，从源头上保障产品安全。

标准化生产方面，公司不断加强技术创新和产品设备的自动化升级改造，按照ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系的要求，建立了工业化、现代化生产体系。截至2020年12月31日，公司拥有5条腐乳自动化生产线，已实现腐乳产品生产制造的规模化、标准化，在保证产品品质的基础上提高了产品质量的稳定性。

借力新三板精选层出关南下跨区域扩张

凭借创新和诚信两大法宝，朱老六已发展为腐乳行业龙头企业。

招股书显示，作为起源于东北地区的公司，近年来随着品牌知名度的提升和市场推广力度的加大，公司产品在华北、华东地区销售比重逐年提高，由2018年的23.28%提升至2020年的29.47%。华北和山东地区与东北地区消费者饮食习惯、口味相近，未来公司产品在华北和华东市场前景可观。

不过公司也面临着发展瓶颈。2018年-2020年，公司腐乳和料酒产品的平均产能利用率接近饱和，生产线满负荷甚至超负荷运转才能满足市场需求，带来生产设备加速磨损等问题，迫切需要提升公司产能储备，缓解旺季备货压力。

因此，公司需要更高效、更多元化的融资渠道来支持企业发展规划，降低经营风险，提升综合竞争力，挂牌新三板精选层是目前公司比较理想的融资渠道。

此次公司募投项目包括生产基地扩能建设项目、营销服务及信息化综合配套建设项目、研发中心升级建设项目，有利于公司扩充产能空间、引进先进设备、提升产品品质、拓展销售渠道及大力开发新产品。规模加工、品牌建设，把传统产业与现代科技有机融合，为产业规模化、品牌化发展和延长产业链、提升价值链、拓展贸易链奠定良好基础，在全国更广范围扩张业务打开跨越式发展的空间。